홈밀로 홈파티 시리즈 4. 소고기찹쌀구이

날이 많이 덥습니다.
하늘에 구름이 많고 후덥지근하네요.
어제가 개기일식이었는데 어제 오늘처럼 구름이 많았으면
제대로 못보신 분들도 많을텐데 그래도 오늘 구름이 끼어서 다행이에요.
어제 일식 지켜보느라 눈 다친 분들 없으신가 모르겠어요.
전 선글라스 끼고 봤더니 너무 눈부시길래 그냥 포기했거든요....^^;;;;;
저희집 여름 휴가는 이달말부터인데 너무 피크때 휴가인지라 이번 휴가는
그냥 집에서 조용히 보낼까 생각 중 입니다.
그래도 물에 발이라도 담궈야 휴가인데 뭘하고 놀면 잘 놀았다 소문이 나나 고민중이지요...^^
여러분은 어떤 휴가를 보내실 계획이신가요?

오늘은 홈밀로 홈파티 네번째 요리를 보여드릴까 합니다.
아참, 휴가 이야기 나온 김에 말씀드리는데 홈밀에 바캉스용 셋트 메뉴도 있어요.
여름철 휴가, 쉬자고 놀러가는데 괜히 복잡하게 요리하지 마시고
간단하고 시원하게 홈밀의 바캉스 메뉴 준비하셔서 가져가셔도 좋을듯 합니다.
자, 오늘은 홈밀 홈파티 네번째 요리 소고기 찹쌀구이 보여드립니다~

홈밀의 소고기찹쌀구이
고기 한팩 그리고 속을 채울 야채들과 소스가 따로 한팩 왔어요.
홈밀의 음식들은 서울과 경기 지역은 오토바이 퀵서비스를 이용하고
지방분들은 택배를 이용해서 안전하게 받으실 수 있어요.
 소고기 찹쌀구이  M사이즈 10개분  가격 14,000원
L사이즈 20개분  가격 25,000원

간단 레서피
홈밀의 요리들은 기본적으로 간이라던가 조리의 중간 과정까지 마친거라서
레서피가 따로 필요없을만큼 간단하지만
늘 이렇게 이쁜 레서피 카드가 같이 옵니다.

소고기찹쌀구이용 소고기
얇고 넓게 저민 소고기에 찹쌀가루를 뭍혀서
한장에  얇은 종이 한장씩이 깔려있어서 서로 들러붙지 않고 깔끔하게 포장이 되어있어요.
이날 한꺼번에 다 요리를 하지 않고 약간 남겼다가 이틀후에 먹었는데
그때까지도 고기에서 핏물이 안나오고 얌전하게 이대로 있더라구요.

소스와 찹쌀구이 속을 채울 야채들이 예쁘게 잘 손질되어 들어있습니다.


이제 만들어볼까요?

달군팬에 기름을 아주 아주 약간 두르고
(기름 두르지 않고 그냥 구우셔도 되는데 그렇게 하니 요리가 약간 식으니 좀 뻑뻑하더라구요)
찹쌀가루를 뭍힌 소고기를 한장씩 앞뒤로 살짝 구워줍니다.
소고기는 너무 익으면 뻣뻣하고 잘 말아지지도 않아요.
노릇하게가 아니라 핏기가 가실 정도로만 살짝 구워주시는 게 좋아요.

구운 소고기에 각종 야채들 한개씩 가지런히 이쁘게 올리고...
빨간 파프리카도 있었는데 사진 찍어놓고 나서 발견했어요.
야채가 워낙 많이 들어서 밑에 깔려서 안보였더라구요^^

돌돌 말아서 말은 부분이 아래로 가게 두시면 됩니다.
요렇게 필요한만큼 구워서 말아주시면 되요.

접시에 담고 남은 야채들을 곁들여 주구요.
소스도 따로 담아냅니다.

이건 처음 해보는 요리라서 예쁘게 마는 방법을 마스터하지 못해서 비쥬얼이 영 그러네요.
다음에 다시 한번 만들면 훨씬 예쁘게 만들 수 있을 거 같아요.

편한 친구들과의 파티 자리라면 야채들을 가지런히 담아내고
고기를 따로 구워서 내서 본인이 말아서 먹도록 해도 좋을듯 합니다.

이제와서 보니 이 소고기찹쌀구이는 예쁜 속 재료가 많이 들어가니
살짝 속이 보이도록 말아주는 게 팁인 거 같네요.

혹은 저처럼 반 잘라서 꼬치에 끼워서 내셔도 좋겠어요.
사진엔 완전 하얗게 나왔는데 사과와 키위맛이 살짝 나는 과일 드레싱도 아주 상큼하고 맛있더라구요.

이렇게 얌전하게 꼬치에 끼워내시면
하나씩 손에 들고 쏙쏙 빼서 드실수도 있어요.

앞접시에 하나씩 덜어서 먹기에도 좋겠죠?
이렇게 반잘라서 준비하실때는 울퉁불퉁한 끝 쪽은 과감하게 잘라주시는 게 좋아요.
자른 건?
물론 만드는 사람이 먹으면서 하는거죠 하하하


제가 어째 음식을 주문할때 이렇게 말아대는 요리를 두개나 주문했는데
손이 좀 고생을 했지만 신랑도 신랑친구들도 넘넘 맛있게 먹어줘서 기뻤답니다.
(사실 자기들이 어디가서 이런 고급 요리를 먹어봤겠어요? ㅎㅎㅎ)
소고기찹쌀구이는 몇개만 먹어도 든든하기 때문에
에파타이저로 인원수 당 두개정도로 잡아도 좋고 메인요리로도 손색이 없더군요.
맛있게 먹었습니다아~


현재 홈밀에서 여름맞이 이벤트가 엄청 많습니다.
홈밀 이벤트 1. 회원 가입 이벤트
회원가입을 하시는 분들께 적립금 3천점을 추가 적립 해드리고
추첨을 통해 근사한 제품도 선물 한답니다.

홈밀 이벤트 2. 고객 후기 이벤트
홈밀을 주문하신 분들이 홈밀 홈페이지에 후기를 남겨주시면
적립금 1,000점을 드리고
또 이 중 10명을 선정해서 리드 디퓨저나 바디크림을 선물해드린대요.

홈밀 이벤트 3. 배송비 지원 이벤트
8월말까지 홈밀을 주문하시는 분 중 일정금액 이상 주문을 하시면
배송비를 지원해드리는 이벤트를 하고 있습니다.
25만원 이상 주문시 퀵서비스비 25,000원을,
5만원 이상 주문시 택배비 5,000원을 돌려드린다고 해요.

홈밀 이벤트 4. 홈밀 체험 이벤트
현재 네이버 블로거 중 저를 비롯해서
깡초님, 러브체인님, 케이님, 별바라기님이 홈밀 서포터즈로 활동 중이십니다.
각각의 블로그에 올라오는 홈밀 소개글을
본인의 블로그로 스크랩 하시고 덧글로 사시는 지역, 게시물 주소를 알려주시면
각각의 블로그에서 3분씩 총 15분께 홈밀을 체험하실 기회를 드립니다.

이벤트 기간 : 7월13일 월요일부터 8월2일 일요일까지
이벤트 당첨자 발표 : 8월5일 수요일
3분을 선정해서 홈밀의 맛있는 요리를 시식할 기회를 드립니다.
[스프링롤, 칠리소스씨푸드, 광동식 춘장 등갈비]
* 메뉴는 회사 사정에 따라 변경될수도 있습니다*

자세한 사항은 홈밀 홈페이지를 참고하세요.
반조리 식품 전문 브랜드 홈밀 바로가기
http://www.homemeal.net/default.html


마야의 홈밀로 홈파티 시리즈


홈밀 홈파티 1. 타이그린커리
http://blog.naver.com/sthe2002/140074426998


홈밀 홈파티 2. 스프링롤
http://blog.naver.com/sthe2002/140075215537

홈밀 홈파티 3. 스위트칠리소스 치킨꼬치
http://blog.naver.com/sthe2002/140078573603

자, 저는 이제 일하러 갑니다.
집 청소하고 정리하고 그래야겠어요.
오늘도 좋은 하루 되세요~





마야의 놀이터
www.happy-maya.com
blog.naver.com/sthe2002